寿医
发表于 2024-11-9 08:55:26
朱坝小鱼锅贴
朱坝小鱼锅贴， "活鱼锅贴"，渔家称"小鱼锅塌"，是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中，在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。"小鱼锅塌"起源很早，久负盛名。正宗的湖上渔家"小鱼锅塌"，鱼是"小鱼"，通常体长一二寸，锅是铁锅，急火烧之容易快熟，面和得较稀，贴在锅边总要往下坠，就"塌"下来了，熟后上簿下厚，故叫"锅塌"。
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发表于 2024-11-9 08:57:56
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发表于 2024-11-9 09:00:32
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发表于 2024-11-9 12:17:31
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88866686
发表于 2024-11-18 08:26:42
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发表于 2024-11-18 08:46:33
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jbxgh11
发表于 2024-11-18 18:25:46
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bian86
发表于 2024-11-21 13:28:24
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