寿医 发表于 2024-11-9 08:56:14

蒲菜

蒲菜俗名蒲儿菜,是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽,所以又名蒲芽、蒲笋;《西游记》称它叫蒲根菜,在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲蒻。蒲,是一种野生的水生植物,又名香蒲。蒲苇韧如丝,那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩,可以食用。人类食用蒲,历史久远。

110 发表于 2024-11-9 08:57:24

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鹅不食草 发表于 2024-11-9 09:00:01

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明晨 发表于 2024-11-9 09:18:55

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88866686 发表于 2024-11-18 08:25:59

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爱吃猫的鱼 发表于 2024-11-18 08:48:47

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jbxgh11 发表于 2024-11-18 18:24:53

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风中追枫 发表于 2024-11-19 07:48:16

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