蒲菜

寿医 · 发表于 2024-11-9 08:56:14

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蒲菜俗名蒲儿菜，是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽，所以又名蒲芽、蒲笋；《西游记》称它叫蒲根菜，在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲蒻。蒲，是一种野生的水生植物，又名香蒲。蒲苇韧如丝，那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩，可以食用。人类食用蒲，历史久远。

发表于 2024-11-9 08:57:24

了解一下

鹅不食草 · 发表于 2024-11-9 09:00:01

看看

明晨 · 发表于 2024-11-9 09:18:55

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一言一行 · 发表于 2024-11-9 12:10:24

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无眠 · 发表于 2024-11-9 12:19:33

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发表于 2024-11-18 08:25:59

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爱吃猫的鱼 · 发表于 2024-11-18 08:48:47

感谢分享

jbxgh11 · 发表于 2024-11-18 18:24:53

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风中追枫 · 发表于 2024-11-19 07:48:16

路过

[家常美食] 蒲菜

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