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    [家常美食] 记录

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    发表于 2024-11-14 15:52:31 来自手机 | 查看全部 阅读模式

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    第五次试做，有点没熟，偏甜偏粘，好在差不多算成功了，下次继续改进
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    评论46

    F92Lv.5 发表于 2024-11-14 15:57:02 来自手机 | 查看全部
    这是什么
    汉大风
    马拉糕，不过马拉糕是用面粉和木薯淀粉做的，我家没木薯淀粉了，所以我这是用面粉和糯米粉做的，所以准确的说应该是红糖发糕  详情 回复
    发表于 2024-11-14 16:03
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    汉大风楼主Lv.4 发表于 2024-11-14 16:03:02 来自手机 | 查看全部
    F92 发表于 2024-11-14 15:57
    这是什么

    马拉糕，不过马拉糕是用面粉和木薯淀粉做的，我家没木薯淀粉了，所以我这是用面粉和糯米粉做的，所以准确的说应该是红糖发糕
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    Sylt1122Lv.5 发表于 2024-11-14 16:09:59 来自手机 | 查看全部
    多蒸会儿呗
    汉大风
    嗯，下次多蒸会儿，应该也是容器的问题，太厚了，温度不均匀，外面熟了，里面还没熟透  详情 回复
    发表于 2024-11-14 16:22
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    汉大风楼主Lv.4 发表于 2024-11-14 16:22:11 来自手机 | 查看全部
    Sylt1122 发表于 2024-11-14 16:09
    多蒸会儿呗

    嗯，下次多蒸会儿，应该也是容器的问题，太厚了，温度不均匀，外面熟了，里面还没熟透
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    110Lv.5 发表于 2024-11-14 16:28:12 来自手机 | 查看全部
    红糖发糕
    汉大风
    嗯，等买木薯淀粉了，再试试马拉糕  详情 回复
    发表于 2024-11-14 16:52
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    ysddfdphgl@Lv.5星光赞助（未赞助不可申请） 发表于 2024-11-14 16:30:34 来自手机 | 查看全部
    马拉糕啊，加油
    汉大风
    谢谢，失败好几次了，总算稍微像样一点  详情 回复
    发表于 2024-11-14 16:53
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    爱吃猫的鱼 发表于 2024-11-14 16:33:32 来自手机 | 查看全部
    加油
    汉大风
    谢谢  详情 回复
    发表于 2024-11-14 16:54
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    88866686Lv.5星光赞助（未赞助不可申请） 发表于 2024-11-14 16:43:51 来自手机 | 查看全部
    看起来不错呀
    汉大风
    谢谢，失败好几次了，总算比较像样，就是还比较粘，应该是容器太厚或者煮不够久的问题，然后太甜一点，下次糖再加少一点应该更好  详情 回复
    发表于 2024-11-14 17:01
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    汉大风楼主Lv.4 发表于 2024-11-14 16:52:36 来自手机 | 查看全部
    110 发表于 2024-11-14 16:28
    红糖发糕

    嗯，等买木薯淀粉了，再试试马拉糕
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