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    源社区»源社区 › 综合交流 › 知识科普 › 发了芽的大蒜，还能吃吗？
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    [日常知识] 发了芽的大蒜，还能吃吗？

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    发表于 2024-11-17 22:20:58 来自手机 | 查看全部 阅读模式

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    🧄发了芽的大蒜，还能吃吗？

    能吃！大蒜发芽后，它的抗氧化物质，比如维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等含量会显著增加，适量吃不仅能促进肠道蠕动、还能降低胆固醇、抑制肿瘤等。

    [并不简单]大蒜储存小tips——

    ①放在阴凉通风处、或放在有透气小孔的陶瓷罐中(罐中要有透气的小孔)，能保存1-2个月；

    ②将大蒜去皮，加工成蒜泥密封放入冰箱冷藏，大约可食用2个星期。（广东疾控）
    还未见过不朽
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    评论15

    F92Lv.5 发表于 2024-11-17 22:26:16 来自手机 | 查看全部
    难闻的味道
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    苏打水Lv.4星光赞助（未赞助不可申请） 发表于 2024-11-17 22:36:39 来自手机 | 查看全部
    发芽的土豆不能吃
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    爱吃猫的鱼 发表于 2024-11-17 23:30:59 来自手机 | 查看全部
    感谢科普
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    Leo/Lv.3 发表于 2024-11-18 00:23:47 来自手机 | 查看全部
    感谢科普，我还以为不能吃呢
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    hzxnbLv.3 发表于 2024-11-18 02:08:27 来自手机 | 查看全部
    谢谢提醒
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    悠久无雨Lv.13星光赞助（未赞助不可申请） 发表于 2024-11-18 04:29:14 来自手机 | 查看全部
    感谢科普
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    明晨Lv.5星光赞助（未赞助不可申请） 发表于 2024-11-18 10:12:33 来自手机 | 查看全部
    感谢科普
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    月下观星星光赞助（未赞助不可申请） 发表于 2024-11-18 11:10:31 来自手机 | 查看全部
    感谢科普
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    汉大风Lv.4 发表于 2024-11-18 11:17:46 | 查看全部
    原来如此，我还以为不能吃
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