使用不粘锅时，千万别干烧！

httx · 发表于 2024-11-23 18:23:33

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🍳使用不粘锅时，千万别干烧！

不粘锅之所以“不粘”，是因为使用了“特氟龙”材质的涂层，这是一种用四氟乙烯聚合制得的聚合物。

它稳定性高，几乎不受任何物质侵蚀，只要符合标准，就算不小心吃进少量特氟龙，它们也会跟着你的便便排出体外。

此外，特氟龙还很耐热，只要温度在260℃以下，就能长时间使用。正常煮饭，哪怕你油炸、爆炒，温度最高也在250℃以下。

虽然它耐高温，但千万别把锅烧干！

空锅干烧5分钟，温度可达到 800℃，这时，有毒物质就会被析出，危害健康。

不粘锅的涂层一旦脱落，最好直接丢掉！因为涂层脱落后，食物容易粘锅、焦糊，不仅不好清洗，还容易产生多环芳烃类等有害物质，增加得肺癌、鼻咽癌的风险。（科普中国）

F92 · 发表于 2024-11-23 18:35:59

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爱吃猫的鱼 · 发表于 2024-11-23 18:38:23

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发表于 2024-11-23 18:42:43

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发表于 2024-11-23 18:46:18

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空气 · 发表于 2024-11-23 19:01:54

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Mr.Luo · 发表于 2024-11-23 19:06:03

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wjnba · 发表于 2024-11-23 19:10:09

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悠久无雨 · 发表于 2024-11-23 19:12:06

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风中追枫 · 发表于 2024-11-23 19:33:34

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[日常知识] 使用不粘锅时，千万别干烧！

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