生肉买回家，能不清洗直接煮吗？

httx · 发表于 2024-11-27 13:39:43

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🥩生肉买回家，能不清洗直接煮吗？

不可以，要洗！一般来说，生肉都携带细菌。比如生鸡肉，可能会携带沙门氏菌等致病菌。

但如果直接用流动的水冲洗，溅开的水花会让致病菌污染周边环境。所以，清洗生肉时，最好接盆水，把生肉放水里泡着，然后用手搓一搓。

处理完生肉后，别忘了把手、装肉的盆等清洗干净。（科普中国）

爱吃猫的鱼 · 发表于 2024-11-27 13:43:59

感谢科普

随意 · 发表于 2024-11-27 13:45:44

感谢科普

别问 · 发表于 2024-11-27 14:08:03

事实上还是洗不掉

sdjy123 · 发表于 2024-11-27 14:15:12

谢谢

残月 · 发表于 2024-11-27 14:16:56

感谢科普

ysddfdphgl@ · 发表于 2024-11-27 14:37:33

菜市场摊位老板挖挖鼻屎，在衣服上随便擦了擦，又继续切肉

Sylt1122 · 发表于 2024-11-27 14:50:06

感谢分享

肉松小贝 · 发表于 2024-11-27 14:52:07

感谢科普

发表于 2024-11-27 15:12:28

直接焯水

[日常知识] 生肉买回家，能不清洗直接煮吗？

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